Что приготовить на ужин - это одна из самых популярных тем для обсуждения в женских коллективах, на кулинарных форумах в интернете а также в искренних разговорах с подругами. Ведь ужин обязан быть лакомым и сытным, а ещё его приготовление не обязано занимать много времени. В большинстве семей предпочитают ужинать по традиционной схеме: салат, горячее блюдо, десерт. После напряжённого трудового дня долго стоять у плиты совсем не хочется, да и не надобно, ведь на приготовление вечерней трапезы вполне можно истратить не более 30 минут. Свежему салату из помидоров, огурцов и зелени сложно найти доблестную альтернативу. Он готовится живо и просто, свежие овощи и зелень благодаря выращиванию в теплицах доступны круглый год. Люди, следящие за своим весом, а главное - за здоровьем, такой салат нередко используют вместо гарнира к блюдам из мяса или рыбы. Добавление авокадо может разнообразить привычное меню. Для приготовления салата понадобится авокадо, его очищают от кожуры, вынимают косточку, а мякоть нарезают кубиками. Авокадо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, чтобы его нежная мякоть не потемнела. Затем к авокадо добавляют порезанные помидоры, огурцы, литья зелёного салата (традиционно их не режут, а рвут руками). Заправляют салат с авокадо оливковым маслом, означает же для заправки можно использовать сок выжатого лимона. Определившись с салатом, можно приступать к приготовлению основного горячего блюда. Рукав для запекания - предмет первой необходимости на любой кухне, он существенно облегчит задачу приготовления ужина. Рукав для запекания можно использовать для приготовления пищи в духовках и в микроволновых печах. Процесс готовки становится более удобным и экономичным. Рукав дозволяет сохранить витамины и полезные вещества в приготавливаемом блюде, защитить его от пересушивания при термообработке, при этом печь, а главное - духовка остаются чистыми. В рукав можно просто сложить все оставшиеся в холодильнике продукты, предварительно аккуратно порезав их. В ход идут овощи, сыр, колбаса, ветчина. Жир или масло добавлять не надобно. Через 20-30 минут вкуснейшее блюдо в собственном соку готово. Куриное мясо, а точнее - филе, считается идеальным вариантом для запекания в рукаве. Этот вариант ужина подойдёт любителям рыбы. По дороге с работы домой можно зайти в супермаркет и купить охлаждённые стейки лосося. Для приготовления лосося понадобится фольга, которая всегда имеется в запасе у хорошей хозяйки. Лосося предварительно можно сбрызнуть соком выжатого лимона или полить небольшим количеством соевого соуса. Листы фольги смазывают сливочным маслом и укладывают в центр рыбу, затем края фольги подгибают и делают импровизированный конверт. Конверты с рыбой укладывают на решётку в предварительно разогретую духовку. Запекают рыбу в течение 15-20 минут при температуре 190 C. Ужин с итальянскими мотивами многим придётся по душе и по вкусу. Спагетти с морепродуктами - отличная идея. Для приготовления этого блюда потребуется 1 пачка спагетти, 1 пакет замороженного морского коктейля (оптимально 400-500 г), 2 томата, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль. Морской коктейль, в составе которого перемешаны всевозможные жители морских глубин, размораживают под струёй проточной воды. Спагетти отваривают и откидывают на дуршлаг. Пока спагетти варятся надо успеть приготовить лёгкий соус. Помидоры предварительно очищают от кожуры, мякоть нарезают кубиками и обжаривают на оливковом масле. К помидорам прибавляют лук, нарезанный полукольцами и выдавленный чеснок. Затем в готовый соус добавляют уже размороженный морской коктейль и оставляют на огне на 2-3 минуты. Спагетти выкладывают на крупные тарелки, а сверху добавляют соус. Ещё один вариант - спагетти добавляют в сковородку с соусом, тщательно размешивают и лишь затем раскладывают по тарелкам. В спагетти и соус соль добавляется по вкусу. Хороший ужин приятно завершить десертом. К вечернему десерту предъявляются особые требования - он не обязан быть слишком калорийным или жирным. Этим требованиям вполне подходит запеченные яблоки. Для приготовления этого десерта избирают крупные яблоки. Яблоко разрезают пополам и устраняют сердцевину из косточек. В образовавшееся отверстие кладут чайную ложку мёда. Если мёда в доме не оказалось, то его можно заменить небольшим количеством сливочного масла и чайной ложкой сахара, которые также закладывают в серединку. Половинки яблока ставят в микроволновую печь всего на 4 минуты. Яблоко получается запечённым, со необыкновенным соусом. Можно поэкспериментировать и добавить к мёду в качестве начинки изюм и орехи. А если вам занимательны и другие рецепты - советую посетить ресурс - HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома!!! Там вы точно найдете, все что вам нужно. Удачи!
По информации:
Понравился материал, поделитесь им со своими друзьями в любой социальной сети
|
Брейнрайтинг